Sumac (250g)

Le sumac (السماق) est une épice acide et citronnée incontournable dans la cuisine palestinienne, utilisée depuis l’Antiquité au Moyen-Orient. Reconnue pour sa saveur unique, elle est un ingrédient clé du plat traditionnel palestinien msakkhan. Le sumac est également parfait pour assaisonner le poulet, le riz, les kebabs, ou encore les salades, apportant à chaque plat une touche acidulée et colorée.
 
Grâce à son goût distinctif, le sumac peut également remplacer le vinaigre ou le citron dans vos recettes, offrant une alternative naturelle et savoureuse. En plus de ses qualités gustatives, le sumac est réputé pour ses propriétés digestives et diurétiques, et a longtemps été utilisé pour traiter des affections telles que les diarrhées, les problèmes urinaires, ainsi que les maux de gorge.
 
Ce sumac moulu est vendu en paquet de 250g, directement par un commerçant palestinien de la vieille ville de Jérusalem (Palestine), garantissant un produit authentique et de qualité, directement importé de la région.