Bijoutier de père en fils depuis trois générations, Ahmad a son atelier dans la vieille ville de Jérusalem. Il confectionne lui-même ses bijoux de A à Z. C’est un véritable artiste qui travaille principalement l’or et l’argent. Il est fasciné par les anciennes pièces de monnaie c’est pourquoi il propose notamment toute une collection de bijoux décorés d’anciennes pièces de monnaie palestinienne. Il propose également aussi des bijoux personnalisables et des bijoux en verre romain. Malheureusement depuis le 7 octobre et la fermeture de tous les magasins travaillant avec des touristes dans la vieille ville de Jérusalem, il ne vend plus ses créations. De plus, il subit des pressions de la part de la police israélienne à cause de ses créations issues de l’héritage palestinien.
Il a 35 ans et deux enfants.