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La cardamome palestinienne est une épice au parfum intense et captivant. Elle séduit par sa puissance aromatique sans jamais piquer. Très appréciée dans la cuisine palestinienne, elle parfume de nombreux plats traditionnels. Ainsi, elle trouve sa place dans les bouillons de poulet, la maqloube, le riz, les pâtisseries et même dans le café. Chaque utilisation apporte une note unique et délicate à vos recettes.
Cette cardamome est vendue en graines entières dans un paquet de 250 g. Ce format permet de conserver son parfum plus longtemps. Vous pouvez la moudre vous-même, selon vos besoins, afin de libérer toute sa fraîcheur et ses arômes incomparables.
En outre, la moudre à la demande garantit un goût plus intense et une qualité supérieure par rapport à la cardamome déjà moulue. C’est l’assurance de profiter pleinement de son profil aromatique unique, qu’il s’agisse de recettes salées ou sucrées.
Dans la gastronomie de Palestine, la cardamome est un ingrédient phare. Elle rehausse le goût des plats mijotés et parfume subtilement les pâtisseries traditionnelles. De plus, elle est incontournable dans le café arabe, où elle apporte une note chaleureuse et parfumée.
Vous pouvez aussi l’expérimenter dans vos plats modernes. Par exemple, l’ajouter à un dessert au chocolat ou à un chai latte maison. Son parfum complexe apporte toujours une touche d’authenticité.
Cette cardamome provient de Jérusalem (Palestine) et est proposée par un commerçant palestinien de la vieille ville. En l’achetant, vous soutenez directement un acteur local et participez à préserver le patrimoine culinaire palestinien.
Poids : 250 g – Ingrédients : cardamome en graines 100 % pure – Sans additifs / Sans gluten / Végan.
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Le prix initial était : 27.00€.23.24€Le prix actuel est : 23.24€.
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23.00€ 200.00€Plage de prix : 23.00€ à 200.00€
10.00€
Palestinement vous propose une variété de produits issus de différents vendeurs de la vieille ville de Jérusalem.
Ces commerçants sont regroupés sous l’appellation “Vendeurs de la vieille ville” car, pour le moment, nous ne disposons pas d’assez de produits variés provenant de chacun de leurs magasins pour leur dédier une catégorie spécifique.
Il est essentiel de les soutenir : les commerçants palestiniens de Jérusalem font face à une discrimination considérable par rapport aux autres commerçants. Non seulement ils sont soumis à de lourdes taxes et exclus des aides étatiques, mais ils subissent également un harcèlement constant de la part de la police et de l’administration fiscale. À cela s’ajoute une discrimination dans l’accès aux touristes, qui représentent pourtant leur principale clientèle. En effet, la plupart des visiteurs sont accompagnés par des guides touristiques israéliens qui les dissuadent d’acheter auprès de commerçants palestiniens, en prétendant faussement que cela financerait le terr*risme.
Pour toutes ces raisons, et bien d’autres encore, soutenons-les et contribuons à préserver le patrimoine vivant de la vieille ville de Jérusalem !
